調味料を見直してみませんか？


まずは調味料から変える！おうちご飯を健康的にするには、調味料を変えるのが効率的です。









なぜならば、調味料は保存料、着色料、安くても美味しく感じさせるための合成物質の宝庫だからです。




その昔、似たような味のものを安く食べられたら嬉しい！とい価値観がありました。安い、美味しい、面白い⁉︎




その結果、天然醸造の発酵調味料、天然のだしの出番が減りました。そして体には解毒のための負担が増えました。また塩分、甘みが強くても感じにくくなりました。『腐らせない』ものは、腸内細菌を弱らせます。




化学合成品のお世話になっている私たちですが、家で食事ができるときは、野菜や魚やお肉など食べ物の恵みを、素直な形でいただきましょう。ささっと短時間で美味しくなります。




本来の味わいに、食べ物への感謝がより増してきます。その季節にしか出ない味わいを感じさせてくれます。




⭕️そういえば食養生教室では使われていない調味料
　　・マヨネーズ
　　・ケチャップ
　　・ポン酢
　　・白だし
　　・白砂糖
　　・料理酒




⭕️レシピにレンチンなし。代わりにフライパンと蓋で蒸す（３分くらい）




⭕️そういえば使われてないもの
　　・スープの旨味のためのベーコン、ハム
　　・サラダ油
　　・オートミールなど
　　・外国から入ってきた流行のスーパーフード
　　・カレールー
　　・牛乳
　　・ヨーグルト
　　・チーズ




発ガン性がハッキリしている加工肉、トランス脂肪酸、カゼインなど、毎日は食べない方がいいものがあります。




食養生教室で、試食していただいたもの、それをアレンジしたもので
おうちご飯を続けていただけば、『何が体に悪いか？』をいちいち考えなくてよくなります。




さて、ここでうちの食養生教室について補足します。




『おおらか』




ですので、あれを食べたらダメ‼️はありません。コレを食べると病気になる‼️の呪いもかけません。




 




せっかく生まれてきたのですから、食の体験もいろいろしてみるべきです。人は誰でも、いつかは生命を終えます。いくら食事に気をつけても、それは避けられません。生きているうちに、食べたいものを食べましょう！




 




ただそのときに、『いつものご飯』を整えておけば、基本的に健康なので、「たまに」身体に悪いものを食べてもヘイチャラです！




 




予防医学のメインストリームは、明らかに食べ物になっていくと思われますが、ポイントを押さえて楽しく食べたいものです。




 




そんなときの、第一歩の鍵は『調味料』なのです。

ありのまま　腸活食養生　五楽

五楽＝互楽 お互いに楽な食養生 食べることは命のもと 五つの『楽』 笑顔・愛情・成長・健康・繁栄 芦屋三戸岡クリニック食養生教室 講師・九楽佳（くらか） 田辺佳子のサイトです いつものご飯が幸せと健康を作ります 気負わずに野菜料理がササっとできて、食事について軸があり、ブレても元に戻ってこられる。そんな食生活。

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